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~フィーカ スウェーデンの伝統~ブルーブリック・ティーセット♡BLUE BRICK LOUNGE

 

シガールでおなじみのヨックモック青山本店のカフェBLUE BRICK LOUNGEで

4月20日からスウェーデン大使専属シェフ マーリン・エリクソン氏監修の~フィーカ スウェーデンの伝統~ブルー・ブリック・ティーセットがスタート。

 

ゆずみつさんとテラスでお茶会してきました。

 

ヨックモック青山のブルーブリックラウンジは最近の利用は2017年11月

デセールいただいてます!

https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12326590782.html

 

 

 

 

アフタヌーンティーは2年ぶり。前回の記事はこちら↓

https://ameblo.jp/princessxsweets/entry-12189875541.html

 

 


今回は今年スウェーデンと日本が外交関係樹立150周年記念ということで

スウェーデン大使専属シェフMalin Eriksson(マーリン・エリクソン)氏監修の伝統的なフィーカセットがBLUE BRICK LOUNGEでいただけます。

 

 

 

テーブルセットはこんなかんじ。

 

 

 

青い鳥と赤い実のデザインのクロスがセッティングされます♪

 

 

Ska Vi Fika?フィーカの世界へようこそ、の冊子もいただけます。

 

 

スウェーデン大使専属シェフ マーリン・エリクソン氏からのメッセージのよると

「Fika(フィーカ)」とは「お茶をする」という意味のスウェーデン人にとって心のゆとりを生みだす言葉だそう。

 

 

 

各お料理のメニューの丁寧な説明も。

 

 

 

この日は店内も空いていましたが、お天気のよい日だったのでテラスで。

やっぱりテラス好き♪

 

 

ヨックモック青山のアフタヌーンティー ブルーブリックティーセットは
お料理と2ドリンクセットで2592円(税込)
選べるドリンクは
紅茶
・ダージリン
・アールグレイ
・アッサム
・アイスティー
フレーバーティー
・セーデルブレンドティー
・ラズベリーローズティー
・ハニーブッシュティー
・スウィートアプリコット
・フィールリラックス
ジュース
・エルダーフラワーソーダ
・オレンジジュース
・アップルジュース
コーヒー(アイス、ホット)
アルコール
・スパークリングワイン
・赤ワイン
・白ワイン
3杯目以降は
紅茶、コーヒー、ジュースが+540円
アルコール、フレーバーティーが+756円
で追加可能。

 

 

わたしはスパークリングワイン、ゆずみつさんはエルダーフラワーソーダ。

 

 

選べるドリンク2杯にアルコールありが嬉しい♪

 

 

そしてヨックモックカフェ利用時にいただけるシガールも♡

 

 

 

アフタヌーンティーセット ブルーブリックティーセットはスタンドと別プレートにシナモンロール。

 

 

こちらは2人分です。

 

 

 

 

スウェーデンのシナモンロール

シナモンロールはスウェーデンで1番人気の菓子パンなんだそう。

 

 

 

ブルーのプレートスタンドにはスウェーデンのお料理とお菓子たち。

 

 

 

スウェーデンのミートボールとビーツのオープンサンド

スウェーデン人が大好きなミートボール)

 

 


鮭のマリネ はちみつ入マスタードソース添え

(復活祭や夏至祭、クリスマスなどのお祝い時に食べる料理)

 

 

 

お菓子たち

 


ルバーブのパイとバニラソース

 

 

(春の訪れを感じるお菓子)

 

 

ダムスーガレ(掃除機を意味する定番お菓子)

 


ハッロングロットル

(ラズベリーの洞窟という名前のクッキー)

 


クラッドカーカ

(スウェーデンで大人気のチョコレートケーキ)

 

 

 

2杯目はラズベリーローズティーに。

 

 

 

しっかり茶葉のラズベリーローズティーはセイロンティーがベースにローズ、ハイビスカスのブレンド。
甘酸っぱいラズベリーと薔薇の香りが華やか。

ポットでたっぷり3杯分ほど楽しめました。

 

 

ドリンク2杯と軽めのお食事とスイーツで内容良いです◎

 

~フィーカ スウェーデンの伝統~ブルー・ブリック・ティーセットは
4月20日~6月19日までの期間限定で14:00~20:00。
1人2,592円(税込)


 

BLUE BRICK LOUNGE (ブルー・ブリック・ラウンジ)
東京都港区南青山5-3-3 ヨックモック青山本店
http://www.yokumoku.co.jp/

食べログhttp://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004798/

 

 

 



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都内在住。毎日のお出かけ記録とお食事記録です。
いちごとワインとお茶会とおでかけ

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