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点心アフタヌーンティー♡ヘイフンテラス

 

ザ・ペニンシュラ東京2階の中国料理Hei Fung Terrace(ヘイフンテラス)で点心アフタヌーンティーをいただいてきました。

shinoさんお誘いありがとうございます♪

 

 

 

下のラウンジブティック、上階のpeterはよく伺っていますがヘイフンテラスは初めまして。

 

 

 

 

お時間前の到着だったので、素敵なウェイティングルームにご案内されました。

 

 

壁面がゴージャス!

 

 

茶器のディスプレイもあったり。

 

お写真を撮っている間にご案内のお時間に。

 

 

 

 

 

 

 

 

ヘイフンテラス内はとってもおしゃれな雰囲気。

思ったよりも明るくて、海外のリゾート地のような異空間。

 

 

 

テーブルセット

 

 

 

点心アフタヌーンティーはお食事メインの内容で一休さんからの予約で5500円。

以前は週末限定でしたが現在は平日限定プランです。

 

 

 

お楽しみのメニューは

手作り点心
・蟹肉と海鮮入り蒸し餃子
・手作り小籠包
・キヌガサ茸と椎茸 グリーンアスパラガス入り蒸し餃子
・鮑と豚肉のオイスターソース煮込み入り焼きパイ
・海鮮春巻 キャビア添え
・マッシュルーム入り湯葉巻き
・海老と豚肉入り揚げ餅
・焼き大根餅
・カスタードクリームのエッグタルト

スイーツ
・キウイゼリー
・マカデミアナッツとバナナのプリン
・季節のフルーツ盛り合わせ

 

 


ティーマスター厳選中国茶は全14種。

飲み替えは不可。
・獅峰明前龍井(シホウロンジン・緑茶)
・文山包種(ブンザンホウシュ・台湾烏龍茶)
・正山小種(ラプサンスーチョン・紅茶)

青茶
・東方美人(トウホウビジン)
・台湾凍頂烏龍(トウチョウウーロン)
・安溪極品鐵觀音(テッカンノン)
・潮安鳳凰水仙(ホウオウタンソウ)
・蘭花烏龍(蘭ウーロン)
緑茶・白茶
・茉莉龍珠(ジャスミンパール)
・高級白牡丹(ハクボタン・)
黒茶
・雲南不知普茶(フチネンプーアール)
・菊花普茶(キッカプーアール)
・杭州菊花茶(キクチャ・)
・茉莉工芸茶 (ジャスミン)

 

なかなか目にする機会のない中国茶ですが、スタッフの方のお茶の説明も細やかでわかりやすい。

ゆっくり説明を伺ってお茶を選べるのも嬉しい。

お茶は青茶、緑茶、白茶、黒茶、花茶を、それぞれの茶葉の香りの特徴に合わせた専用茶器での提供です。

 

 

 

いただいたのは蘭花烏龍。

 

 

 

お茶は1煎ずつ、なくなるころにタイミングを見てスタッフの方が随時サーブしてくれるのですが

お湯を挿すのみなのに薄まらず、飲み進めるとお茶の香りや味わいが変わる楽しみも。

 

 

 

 

 

メニュー表も素敵。

 

 

アフタヌーンティーは初めにアーモンドのお菓子が。

 

 

 

続いてせいろ。

 

 

 

蓋をあけると点心3種。

 

 

 


手作り小籠包

 

 


キヌガサ茸と椎茸 グリーンアスパラガス入り蒸し餃子

 

 

 

蟹肉と海鮮入り蒸し餃子

 

スタートの点心から全部美味しい♪

 

 

 

 

続いて運ばれてくるのがかごタイプのスタンド。

何年か前までマンダリンでお見掛けしていたかごタイプのよう。

 

 

 

テーブルでスタンドにセッティング。

 

 

 

 

 

かごのスタンドには引き出し付き。

これも素敵!

 

 

 

窓際のお席だったので窓越しのグリーンも手伝ってナチュラルに♪

 

 

 

 

 

 

スタンドに並ぶのじゃ熱々の点心とひんやりスイーツたち。

 

温かいものからいただきます♪

 

 

 

 

 

鮑と豚肉のオイスターソース煮込み入り焼きパイ

 

 

 

 

 

海鮮春巻 キャビア添え

 

 

 

 


マッシュルーム入り湯葉巻き

 

 

 

 


海老と豚肉入り揚げ餅

 

 

 

 

焼き大根餅

 

 

 

 

カスタードクリームのエッグタルト

 

 

 


キウイゼリー

 

 

 

 

 

マカデミアナッツとバナナのプリン

 

 

 

 


季節のフルーツ盛り合わせ

 

 

 

 

 

 

蒸籠とスタンドだけでも十分な内容だったのに、最後に追加のデザートまで。

 

 

 

 

これは嬉しいマンゴーデザート!

アフタヌーンティーのスイーツに、ペニンシュラなのにマンゴーがないよね・・・なんて話していたので

最後の素敵なプレゼントに感激でした♡

 

 

熱々でサーブされる点心、各種スイーツ、中国茶もすべて美味しく豪華。

素敵な空間でゆったり優雅なティータイムが過ごせました。

 

 

 

 

 

 

Hei Fung Terrace(ヘイフンテラス)
東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラ東京 2F

http://tokyo.peninsula.com/ja/fine-dining/hei-fung-terrace-chinese-restaurant

食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13042931/

 



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都内在住。毎日のお出かけ記録とお食事記録です。
いちごとワインとお茶会とおでかけ

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