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ランチ会♡表参道Classica

 

クラシカ表参道で邸宅ランチ。

 

週末はウェディング会場ですが、平日はダイニングでランチがいただけます。

 

 

 

5皿コースのクラシカランチは、前菜、スープ、メイン、デザート、小菓子とカフェ。

オズからの予約で1ドリンク付きで3600円。

 

 

 

 

選べるドリンクは白ワインに。

 

 

 

 前菜 独創的な盛り付けの1皿

 

 

 

スライスされたウドのにレモンオイル、プレートにはチーズと山椒。

 

 

 

 

 

 

ウドの中には菜の花と真鯛の昆布締め。

レモンのほか、柚子の風味も効いて爽やかな和テイスト。

 

 

 

 

 

バゲットはなくなるとお替りがいただけます。

 

 

 

グリーンピースのスープ シェーブルチーズのタルティーヌ

 

 

 

クリーミーなグリーンピースのポタージュと、軽いパの上にはシェーブルチーズとグリーンピース。

 

 

 

 

 

選べるメインはお魚は鰆、お肉は米沢の三元豚のロースト。

 

 

 

 

 

 

 

三元豚はしっかりローストされ、程よいボリューム。ソースも三元豚使用とのこと。

プレーに添えられる菜の花、御坊、などには竹炭が使われています。

 

 

 

 

 

 

お楽しみのデザートはマンゴーソルベ。

 

 

 

 

 

 

 

フロマージュブランの上に乗るマンゴーソルベとメレンゲ。

カットマンゴー、グレープフルーツにアーモンドのキャラメリゼにフレッシュレモンのアクセント。

ボリュームがあって爽やか♡

 

 

 

 

 

 

食後はカフェとともに小菓子が。

 

 

 

レモンのメレンゲと抹茶のパウンド。

 

 

新緑〜初夏らしく旬の和の素材を使いフレンチ技法を取り入れた独創的なコース料理は美しくて

次のお皿が出てくるのもわくわく楽しみなお時間でした。

隣のお席とのテーブルの間隔もしっかりとられていて、落ち着いた雰囲気楽しむ贅沢ランチ会になりました。

 

 

 

クラシカ表参道
東京都渋谷区神宮前5-51-1
http://www.classicaomotesando.jp/
食べログhttps://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13170836/

 



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都内在住。毎日のお出かけ記録とお食事記録です。
いちごとワインとお茶会とおでかけ

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