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【銀座】新感覚中華料理でご褒美ディナー♡記念日にもおススメ!@GINZA沁馥園へ♪

~【銀座】新感覚中華料理でご褒美ディナー♡
記念日にもおススメ@GINZA沁馥園へ♪~
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クリスマスムードが溢れる銀座で、
お買い物音譜音譜

 

美味しい中華が食べたいと思い、
友人に教えてもらった
“GINZA沁馥園”音譜音譜
 
外堀通り沿いにある、
銀座みゆき館ビルの6階!!
主人が先日行ったばかりの
美容院と同じビル・・・(笑)爆  笑
(これも何かの縁ラブラブ
 

こちらの“GINZA沁馥園”は、

新感覚中華料理ラブラブラブラブ

 

広東料理をベースとして、

中国伝統料理に

総料理長藤巻シェフのアレンジが加わった

銀座スタイルの中華料理!!

 

今年の4月のオープンと同時に

総料理長に就任されたそうで、

オープンからまだ間もないにもかかわらず、

人気のお店ですチョキ

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落ち着いた雰囲気の店内で、
個室もあるし、
記念日ディナーや接待にもおススメアップ
 
今回は、コースで頂くことにしました音譜音譜
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イタリアのスプマンテ

“Vini dei  Cardinali”で乾杯音譜音譜

辛口で飲みやすいスプマンテラブラブ

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☆前菜盛り合わせ

 

手前から、

クリームチーズ塩麹漬け

甲イカ四川風

鶏の上海風香料煮、

広東叉焼

くるみのあめだき

クラゲの塩パームオイルキラキラ

 

見た目も素敵で、

さらにいらしたお客様の運気が上がるようにと

考えられた盛りつけラブラブラブラブ

横ではなく、縦のお皿は、

手前から頂くと、運気が上がるんだそう音譜音譜

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味付けは、

薄すぎず濃すぎず、

素材の美味しさを活かして

男性も女性も好きな上品な味付けラブラブ

 

丁寧に説明頂いて、

美味しいお料理がますます美味しく感じられます!!

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☆ふかひれの譚家スープ

 

広東出身の官僚「譚」さんの家の料理の素晴らしさに

評判を呼んだといわれる

譚家に伝わる「譚家菜」の

代表的なふかひれスープが、こちらで頂けますラブラブラブラブ

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フカヒレもこんなに贅沢に使われ、

コラーゲンたっぷりラブラブラブラブ

適度なとろみに、旨みがギュッとつまった

心も身体も温まるスープです!!

 

さすが看板メニューの一つ音譜音譜

これは、美味しいラブラブラブラブ

このメニューが入っているだけでも、

このコースはとってもお得!!

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☆2つの点心

 

ベーシックな白の点心と、

珍しい黄色の点心キラキラ

 

卵黄を練りこんでいて、

皇帝の色に見立ているんだそう音譜音譜

こういったお料理に、

テーマがあるのが、いいですよね~ラブラブ

ここでも運気が上がりそうアップ

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肉汁がじゅわ~っと口の中に広がりますラブラブラブラブ

餡はもちろん、皮まで美味しい点心ですチョキ

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☆揚州風獅子頭

 

こちらは、揚州風キラキラ

沁馥園では、

いろいろな中華料理が楽しめて、

まさに美味しいとこどり!!

揚州らしい素材本来の味わいを活かした

優しい味付けラブラブラブラブ

生姜がほんのり香り、身体も温まります音譜音譜

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☆XO醬煎扇貝

 

肉厚でぷりぷりの帆立をXO醤で頂きます音譜音譜

程よいスパイシーさで、

ホタテの旨みもしっかりと楽しめる美味しさラブラブ

ホントどれも美味しい爆  笑

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☆蟹粉扒天使蝦

 

ニューカレドニア産の天使の海老に

上海かにみそで頂きます音譜音譜

こちらも素材を活かした味付けで、

海老と蟹の美味しさを堪能できますラブラブラブラブ

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☆毛沢東排骨

 

こちらもお店のおススメ料理の一つ!!

スペアリブのスパイシー軟らか揚げ 毛沢東好みキラキラ
 
毛沢東が好んだと言われる毛沢東スペアリブ!!
肩肉のスペアリブを、
唐辛子、フライドガーリック、数種類のスパイスで
頂きますラブラブ
見た目は辛そうですが、
少しだけ辛味のきいた上品な味付け音譜音譜
是非、こちらも食べて欲しい逸品ですラブラブ
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☆麻婆豆腐
 
沁馥園の麻婆豆腐は、

四川正統麻婆豆腐!!

辛さは、10段階で好きなものが選べますチョキ

この麻婆豆腐、ハマりました!!

豆板醤、辛味噌、山椒、唐辛子など、

バランスがよくて、

辛さの中にも旨みと美味しさが詰まっていますドキドキドキドキ

この麻婆豆腐も、是非食べて欲しいです!!{7A8A68A8-9627-4BC2-80A4-6B139F781ADA}

☆ 甜点心・楊枝甘露
 
デザートプレートも可愛く、
マンゴーがほんのり香る、程よい甘さの楊枝甘露ラブラブ
ザクロが可愛くトッピングされています音譜音譜
 
 
新感覚中華料理と聞いて、
ワクワクしながら伺ったこちらのお店!!

どのお料理も素材の美味しさを活かして

様々なスタイルで頂けますドキドキ

 

中華って、

このお店はこの料理が美味しいっていう

1品があると思うのですが、

それが一つのお店で

一度に味わえてしまうお店ですラブラブラブラブ

 

期待していた以上に

どのお料理も美味しくて、大満足合格合格

雰囲気、サービス、お料理とどれも良くて、

銀座なのにこの価格っていうほど音譜音譜

コストパフォーマンスが高いです!!

 

ホント、大満足です合格

また、行きますラブラブラブラブ

GINZA 沁馥園しんふうえん)

東京都中央区銀座6-5-17

銀座みゆき館ビル6F

03-6264-5462 

11:30~15:00 17:30~22:30
[ラストオーダー]

(昼)30分前 (夜)60分前 ドリンクは30分前

GINZA沁馥園中華料理 / 銀座駅日比谷駅有楽町駅
夜総合点★★★★ 4.3



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笑顔いっぱいの元気な3歳の息子と毎日素敵にキラキラ☆輝いていたい!!と思っている親子二人で海外へも行ってしまうアクティブママです!
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